引自 2014-03-05 天下雜誌 542期 作者：許以頻
資料來源：http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5056333&page=1
圖片來源：鍾士為
俗話說「魔鬼藏在細節裡」，台灣第一大鑄造廠穎杰，更從日本客戶那裡，學走「把關細節」的技術。因而從谷底翻身，成為高含金量的產業，毛利率更是鴻海三倍。
嘉義北港路嘉太工業區一片黃綠色背景中，矗立著三座不等高的灰白色廠房，附近還圍繞著雞舍、鴨舍、豬圈，還栽種著十數種叫不出名字的蔬菜。
這是製造金屬鑄件的穎杰鑄造工業，台灣最大的鑄造廠。排名第二的，產量只有它的三分之一。
這家阿里山山腳下的隱形冠軍，處處透著驚奇。
驚奇一：讓客戶甘願追著跑。遠離機械業大本營的台中，竟還能讓客戶捨近求遠，捨低價、就高價。
驚奇二：業界評價，由黑翻紅。日本第二大的工具機業者大隈（Okuma）評比二十六家供應商品質的排行榜裡，從最後一名竄到第三名，如今已將日本前幾大工具機廠，盡入囊中。
驚奇三：黑手產業，女人當家。這家「三Ｋ產業」，黑手中的黑手，竟是女老闆當家。「我去金屬工業研究發展中心開會，一○八個人，就我一個女生，」董事長涂美華笑說。
驚奇四：高含金量。穎杰員工一六五人，去年營收九億元，每名員工平均產值高達五六五萬。而一八％到二○％的毛利率，是《天下》兩千大企業排名第一鴻海的三倍。
但穎杰的崛起，是個不太美麗的錯誤。
被媽媽騙回家 一騙30年
涂美華是個嬌嬌女，父兄經營三座化工廠，生活優渥。她家擁有地方上的好多個「第一」，比方第一具電話、第一台電視。小時放學回家，她得繞過前門到後門，因為家門前擠滿來看電視的鄰居。
三十四年前，銘傳商專會計科畢業的涂美華當老師無望，正在台北準備考高考，朝公務員的夢想邁進。
當時父親接手被拿來抵債的穎杰，卻苦無人手經營，電召涂美華回家。涂美華說什麼都不肯投入黑手行業，最後被母親「一年後就放妳回台北」，一騙三十年。
第一次踏進灰撲撲的工廠，「真的很想哭，」一個個嚼著檳榔、穿著短褲，打赤膊，赤腳走路的男性員工，看笑話般斜睨著這位千金大小姐，廠房滿地菸蒂和酒瓶。
「妳不是想當老師嗎？妳就把他們當學生教啊，」母親激她。
工廠環境讓她痛苦，她就從自己做起，「那叫庶民經濟，妳知道嗎？維士比、酒、檳榔、菸、賭博，什麼都來，」她彎腰撿菸蒂、撿酒瓶，撿到員工自己都不好意思，不敢再亂丟。
「我說不能賭博，他們說，『誰說不行？妳沒來我們就賭很久了！這女頭家這麼囉嗦。』我不管，看到賭錢就沒收。」接著她再用罰錢禁菸酒檳榔和賭博。
員工畢竟純樸，不良習慣慢慢被涂美華矯正過來。她最大的挑戰，卻來自管理階層的吃裡扒外。
做得比以前好 才不會輸
涂美華開始只管財務，工廠和業務都歸總經理管，他連電話都不讓涂美華接。
這位總經理偷偷在外開了另一家廠，「好的訂單在他的廠做，不好的都留給穎杰，成本都灌到我們這裡，連跑業務的車馬費都是，」東窗事發後，涂美華不顧父親的反對，執意開除那位總經理。
那位總經理出去之後，試圖挖走穎杰所有的客戶，而且說她「這查某囡仔一年不倒，三年一定倒。」涂美華跟客戶爭取到三個月的試驗期，「結果後來沒有一個客人跑掉。」
開除總經理後，對鑄造技術一竅不通的涂美華不服氣，下定決定每天到現場學技術。
「我跟員工講，我不會喝酒，不會應酬，他（前總經理）資源比我多，我們只有做得比以前好，才不會輸。」
然而，高品質不是光想就有。
涂美華去日本拜訪第二大的工具機業者大隈，看到會議室牆上有二十六家供應商名單，穎杰是唯一一家日本以外的供應商，列在最後面。
她以為那是按訂單排行。對方卻告訴她，那是品質排名。前三年，她都是倒數第一。
大隈評鑑項目一長串，磨邊磨不好，扣分；噴砂有砂礫殘留，扣分。
「連我出貨用的棧板，釘子沒有像站衛兵一樣釘得筆直整齊，這也扣我三分，我說這不是我做的，不能扣我分，他們竟然說，我該管理自己的供應商，我這種態度，要多扣兩分，」說到這裡，涂美華一副快昏倒的表情。
大隈的震撼教育，讓涂美華決心要在品質上讓日本人刮目相看。
她找了一家日本五十年的鑄造廠，求對方讓她親自帶員工去學習工作精神。那位社長每天七點四十五分到工廠，涂美華早早已經到了。
她帶著筆記本到處做筆記，「日本人要求精準的程序和規矩，台灣人就是隨隨便便，過得去就好，」這一學習，涂美華赫然發現差別真大。「像我們印字，壓到最後都會有墨漬，人家在壓出來那一秒，馬上把多出來的地方刮掉，那個形才會對。台灣印出來的字，有的有毛邊，有的有缺角。」
涂美華每年派四名員工去那家鑄造廠學習，「穎杰會有今天，這家廠的功勞很大。」
技術升級 狠踩同業
十多年前，工具機掀起了外移大陸潮，鑄造廠也跟著出走。
正當她也考慮跟進時，無意間看到公司員工健保資料，發現很多員工的小孩都剛好要上大學，正值用錢的階段，「我要是去大陸，這邊一定會萎縮，員工怎麼辦？所以我決定不去。」
不去，怎麼競爭？
「我就決定自動化，」台灣技術都是跟日本走，而日本跟歐美走，「日本很賊，知道台灣模仿技術很好，有新機器出來，絕對不賣給台灣，要等他們自己國家賺夠了，有更新的機器出來，舊的機型才會賣給我們，」涂美華說。
她在澳洲住過六年，英文好，「剛好可以跳過日本，直接到歐洲，才會有今天。」
做鑄造，套在模具外的砂箱像緊箍咒，一個砂箱一天就只能生產一件鑄件，兩個就兩件。
她花很多時間跑德國、瑞士、荷蘭和比利時的鑄造廠。看到德國同業一套自動化設備，竟然可以不用砂箱，涂美華見獵心喜，但那一套設備要八千萬台幣。
在台灣，一套也沒有，全日本也只有三套這樣的設備，而且都是像日立那種大商社才買得起。
連一輩子都在做鑄造的廠長，都不相信做鑄造不用砂箱，直說涂美華碰到詐騙集團。
「台灣蓋一個廠只要三千萬，我花八千萬買一套設備，又花三、四億蓋新廠，哪有人像我這麼轟（瘋）狂的啦，」涂美華說。
「穎杰無砂箱的技術，讓他們生產速度比別人快、量又多，提高了競爭力，」台灣前三大鑄造廠台灣正昇總經理陳瓊肯說。
就這樣，穎杰在涂美華的手上，從勞力密集轉為資本密集。
一台工具機裡，七到八成是鑄件。為了提高產品附加價值，涂美華勇闖日本高階工具機市場，切入高階鑄件供應鏈。
品質是最重要的業務
日本比較重品質，給的價格也高，「我們的業者不爭氣，會害怕，覺得日本人太囉嗦。」涂美華分析，「但是我們做中低階，大陸跟韓國很快就會追上來。我都跟他們講，一定要勇敢去打，才能夠提升價值。」
鑄件外表看起來都一樣，但差別在製程的講究和鑄件的成分。比方說，大隈要求要有貴重金屬，目的在提高韌度、降低硬度，讓工具機使用年限長，每一種金屬的含量都有詳細的規定，「台灣的客戶就只會問價錢，連品質的要求都開不出來。」
又如製程，鑄件做好之後，必須到退火爐裡「退火」，花五小時升溫，恆溫五小時，再花十八小時降溫，之後還要再放幾天，鑄件的「內硬力」才會消除，以後才不會變形。
但為了省成本，有些鑄造廠省略掉這程序。外表看不出來，客戶也不懂得要求。
熟悉涂美華的齊富自動工業專員游淑華說，涂美華對品質的講究，常讓客戶覺得超出了客戶的期望值。
穎杰沒有業務，「我相信品質就是最好的業務，」涂美華說。除了重品質，涂美華更看重與客戶之間的關係。
幾年前，當油機工業提出穎杰沒有能力生產的鑄件需求，涂美華二話不說，幫他們找來別家鑄造廠生產。
穎杰鑄件一公斤三十元，但對方要三十二元，涂美華自動吸收中間的差額。
「她很會替顧客著想，說到做到，」油機工業總經理秘書王淑芬觀察。
人才是最大的難題
鑄造廠工作環境一向不佳，「鼻子就是吸塵器，肺部就是積塵器，」涂美華去日本觀摩，回來蓋新廠，把填砂作業地下化，廠房上下都通風，夏天連冷氣都不必開。
穎杰的外籍勞工宿舍，像一棟棟度假小木屋。涂美華還買下附近的地，讓他們種家鄉的食材，自己養雞、養鴨。
一名泰籍勞工說，「在台灣找工作不難，要找到這麼好的老闆很難，她就像媽媽一樣，」這名泰勞，夫妻倆都在穎杰，涂美華讓兩人住雙人套房。
鑄造是以量計價的產業，涂美華用高薪、好福利，以及薪資透明化留才。
十七、八歲的新進學徒，六、七年升為師傅以後，月薪都在十萬元以上，外勞平均都有四萬元。
但穎杰就像多數台灣的傳統製造業一樣，有一個強人老闆，缺乏層層分明的管理科層。
因為涂美華凡事親力親為，穎杰幾乎沒有幾個中階管理幹部。拿擴廠規劃來說，從看機器、購地到規劃動線，都還是由涂美華親自主導。
「在鑄造廠要培養一個幹部、一個菁英，十年，都還不夠成熟，」陳瓊肯說。
分層授權和培訓幹部，是已經六十二歲的涂美華最大的挑戰。