文/林洧楨(文章來源:摘自商業週刊)
我走進一家規模逾三百人的傳產工廠借用員工廁所,發現洗手槽、牆面和地面竟都沒水滴,牆上沒貼常見的清潔警語或規範,只掛著紅、藍兩條毛巾,分別標示擦手巾、擦水巾。光靠員工自律,就能維持五星級飯店般的整潔。
百條SOP修煉精實管理
「不是守法、工具,是信仰」
這裡,是中部工具機生產聚落裡赫赫有名的廁所。這家工廠,是全球伸縮護罩(編按:用於工具機切削金屬時,蒐集鐵屑以防止飛濺的零組件)產量第一大、年營收逾三十億元的世界冠軍——台灣引興。
引興董事長王慶華,從工廠的一個螺絲到員工的生活習慣,樣樣都納管,建立起數百條SOP,最後把規矩內化到不用提醒就能自動做好,成為他很自豪的「空氣管理法」。
做到極致的精實管理,讓引興創造出幾乎零庫存的高效生產體系。今年下半年,全台工具機業者,都因中國訂單幾乎腰斬、面臨衰退危機,它卻獲得客戶擴大供貨比率,帶動下半年營收逆勢成長超過兩成。
有趣的是,多如牛毛的嚴苛要求,導致引興新進員工一個月內陣亡率高達七成,但,熬過三個月後,留任率就超過八 成。除了近十年營收三級跳,帶動薪資與福利成長,同時,在資深員工眼中,王慶華這位「精實管理控」,雖然龜毛, 卻有溫度。
「這(精實管理)不是守法,也不是工具,這是一種信仰。」王慶華說。
圖文PPT,教新人規矩
同業笑「當小學生教」
他是出身台中清水鄉下的佃農之子,國中畢業就迫於經濟壓力,進入黑手工廠當學徒。三十五年前,他創辦台灣引興, 不久就遇上被客戶倒帳三千萬元,等同一次賠光約三年盈餘。這個教訓,讓他意識到傳統「提前做好」的生產策略,反 而害自己差點被龐大庫存壓垮。
後來,他到日本參訪,看到日本機械廠光靠生產流程管理,就能做到幾乎零庫存,為此深深著迷。直到二○○六年工具 機M-Team成立,導入豐田汽車的精實管理學,他才搞清楚,原來自己瘋狂追求的學問,就叫作精實管理。在東海大學教 授劉仁傑協助下,王慶華開始有計畫的帶動企業轉型。
總結超過二十年的鑽研,他告訴我們兩個核心原則,一是「自工程完結」,二是「寫你所做,做你所寫」。
所謂的「自工程完結」,就是把下一個接手或使用的人當成客戶,將自己分內能做好的事,確實做好,沒有錯誤再交出 去,避免浪費。以環境維護為例,洗手後擦乾洗手台,把下一位使用者當客戶來體貼;掃把不能靠牆放,以免弄髒牆 面,造成須重新粉刷牆面的浪費。
至於「寫你所做,做你所寫」,就是將流程標準化寫下來,直到找出優化方式前,必須嚴格遵守。在引興台中工廠內的 白板上,這八字是特別用紅筆標註的「聖旨」。
為了從源頭就建立規矩,他製作多達數十頁的新生訓練簡報檔,包括在餐廳舀湯,要八分滿才不會灑出來、戶外抽菸休 息區,椅子該如何擺放歸位⋯⋯,圖文並茂的一一列明,且要求每位員工實際演練到教官認可為止,被同業笑稱「當小學 生教」。
雖然,這些細節要求,造成新人頭一個月每十人只有三人留下來,但王慶華寧可長期忍受此現象,也要挑對人。因為, 在他創造出從投料到成品只須三十分鐘,超級生產力背後,靠的就是環環相扣的緊密流程管理。
容錯低,管過頭逼走主管
「不斷修正來接近完美」
甚至,引興的容錯率還是業界最低,別家工廠出錯,只要把錯誤產品丟一邊就能繼續生產,引興卻要求整條產線停機至 少兩小時,把錯誤產品做到對,才能重開產線。「精實管理就是知道人會犯錯,所以做了很多防範,這是要讓人容易工作的防呆措施。」王慶華說。
一路從旁協助他的劉仁傑透露,一開始「根本沒有員工相信他這套」、「一線主管幾乎換過一輪」。引興老員工也說, 這還曾導致從上到下都害怕犯錯的緊張氣氛,例如,為了確保設備就定位而在地上畫的框線,王慶華連機台有沒有壓線 都要拿尺量、跟員工計較到一公分內,結果員工心力都花在確認沒有任何地方會出錯,反而使生產效率無法再進步。
管過頭的轉機,出現在一個讓王慶華傷透腦筋的管理難題:總有遲到員工必須帶早餐來吃,無法準時上工。
他從親自在門口站崗勸說,到提供免費早餐當誘因,怎麼做都沒辦法斷絕,最後終於投降,將最靠近大門的會議室改為 用餐區,還大方製作「用餐中請勿打擾」的免死金牌。結果,這個讓員工安心吃完早餐再工作的體貼舉動,反而使遲到問題大減。
這才讓王慶華的管理有了溫度,「不可能有絕對完美,但能藉由不斷修正來接近完美。」他體認到,不用害怕錯誤,反 而要接納錯誤,才能找到改進之道。
懂得正視錯誤後,他發現不僅在生產線,更源頭的產品設計或更末端的物流配送,也都有精實的可能性。例如,他將超 過六十項的設計參數邏輯化,顧客把數據輸入產品自動設計系統,電腦就能把原需兩天的設計變成只要四十五分鐘。還 有,將客戶據點串聯成公車路線,天天送貨,推出每天早上八點叫貨、晚上八點到貨的「八八計畫」。這種種的再進 化,帶來今年引興逆勢成長的果實。
幫業界專家再進化
以身作則,連家人都很精實
但,精實管理已普遍見於台灣製造業,王慶華憑什麼比別人更強?工具機大廠麗馳執行副總經理劉進源觀察,「他有比 別人更強的求知欲,什麼都要追根究柢。」
想填補年少失學遺憾,是他背後的關鍵動力。曾在國小時拿過「六科六百分」的好成績,卻窮到沒錢念高中,這讓王慶 華相當珍惜求學機會,在事業穩定後,也就近在東海大學攻讀EMBA。對知識的渴望,讓他極力挖掘比別人更深入的精實 管理知識。
他還有重視細節的摩羯座性格,注意到若在咖啡杯盤子的旁邊放奶精球,會讓客人每次喝咖啡、放回杯子時都得撥開奶 精球,因此規定員工待客時,奶精要另外裝盤。
王慶華好友、全球自行車變速器大廠速聯亞洲區高級行政顧問高禩翔,印象最深的是,在王家餐敘時,不僅桌上的餐具 擺放整齊劃一,連送客都是全家人排成一列,九十度鞠躬,揮手目送到看不見才離開。
王慶華笑著承認,為了建立企業文化,他以身作則,連家人都耳濡目染,外出用餐時「兒子都會在把椅子放回去時,對 一下角度」、「太太會主動幫服務生把餐盤分類好,方便收拾」。
面對全球智慧製造浪潮,王慶華認定,精實管理是台灣製造業在升級前,必須先練好的基本功,否則,讓無謂的流程浪 費繼續升級,只會造成更大的浪費。因此,兩年前他延攬國瑞汽車前資深經理李兆華當總顧問,成立精實管理顧問公 司,直接當起其他大老闆的教練,從工具機、運動器材等製造業,到中式餐廳等服務業,都有人上門求教。
例如劉進源,已被認為是業界的精實專家,但為了持續進步,麗馳率先成為王慶華的精實管理客戶。讓劉進源沒想到的 是,原本需要三個廠才能維持的生產線規模,王慶華竟幫他在總產能不變下,精簡成一個廠,還讓生產浪費減少一半、 生產力提升兩成。
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